お客様の声
経営者＆管理者 様 |
リスクの洗い出しについては、今後参考にすべき内容があった。セミナー参加を機に新しい検証方法を社内に導入した。本社だけで開催するのではなく、支店でも実施してほしい。WEBを使ったり、今までのセミナーにはない視点が良かった。ちゃらんぽらんな感じもするが、なぜか安心して仕事が任せられる。一方通行型ではなく、対話型・グループ討論型により意識的に取り組めた。参考事例を活用した資料がGood。 |
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関西弁は歯切れが良く、場の雰囲気が明るくなり良いと思う。わかりやすい説明で勉強になる。現場の従業員では気がつかない様な指摘やアドバイスをたくさんしていただき、新しい発見や勉強のサポートになっております。 |
品質管理ご担当者 様|
現場ご担当者 様 |
HACCPについて難しく考えるのではなく、現状でやっていることと繋げて理解することができた。説明と事例を混ぜて話してくれたので、とてもわかりやすかったです。生産をするうえでの危害になる要因がわかったので、職場で生かせるように作業していきたいと思います。一方的に聞くだけでなく、参加型なので意識をもって取り組めた。 |
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セミナー主催者 様 |
ハキハキした話し方がとても良い。受講生の気持ちとなった講義が魅力。毎回大変丁寧な講義と貴重なテキスト・資料を提供頂き、受講者の皆さんからも喜ばれています。当社「異物混入セミナー」に2年連続ゲスト講師として依頼をしました。豊富なインスペクション事例と「三重弁」で表現される解説はお客様に絶大に支持されています。 |
実績紹介
講演実績
- フードセーフティジャパン2017「投資ではなく知恵で解決する中小企業のFSSC構築のポイント」
- フードセーフティジャパン2018「ISO22000規格改訂に伴うFSSC構築のポイント」
掲載実績
- 2017年8月号「標準化と品質管理」投資ではなく知恵で解決する中小企業のＦＳＳＣ22000／ＪＦＳ－Ｃ規格構築と必要な支援
- 2013年8月号「月刊 食生活」最前線で活躍するプロから学ぶ 食品衛生管理
PRPs/5S
- 旅館業（ホテル）厨房衛生管理構築
- 製造業（製パン）５Ｓ＆衛生管理構築
- 製造業（食肉）ISO/TS22002-1構築
- 製造業（清涼飲料水）５Ｓ＆衛生管理構築
セミナー,社内研修
- 一般財団法人 日本規格協会 ：HACCP及び食品安全規格セミナー講師
- https://webdesk.jsa.or.jp/seminar/W12M1010/index/0000135 動画版：FSSC22000 Ver5.1追加要求事項解説
- 一般財団法人 日本科学技術連盟 マネジメントシステム研修センター：食品安全規格セミナー 講師
- 一般社団法人 中部産業連盟：食品関連企業対象セミナー講師
- 公益財団法人 伊那技術形成センター：HACCP及びISO9001内部監査員養成セミナー講師
- 日本検査キューエイ株式会社 公開研修センター：食品安全規格セミナー講師
2者監査立会/改善対策サポート
- 製造業（菓子）
- 製造業（菓子）
- 製造業（日配給食弁当）
ISO構築運用サポート
- 製造業（カットフルーツ） ISO22000
- 製造業（菓子）ISO9001
- 製造業（菓子）愛知県HACCP
- 製造業（食肉）ISO9001、ISO22000、FSSC22000
- 外食（焼肉）ISO9001、ISO22000
- 小売業（食肉）ISO22000
- 製造業（菓子）ISO22000
- サービス業（ビルメンテナンス）ISO9001
- 製造業（製麺）FSSC22000
- 製造業（酒造）ISO9001
- 製造業（惣菜）ISO22000
- 製造業（製麺）自治体HACCP
- 製造業（食肉製品）ISO22000
- 製造業（製紙）ISO22000
- 製造業（乳製品/冷凍食品）FSSC22000
- 製造業（酒造）FSSC22000
- 製造業（ＧＰセンター／惣菜）ISO/TS22002-1
- 製造業（菓子）FSSC22000
- 卸売業 ISO22000
- 製造業 （ＧＰセンター）自治体HACCP
- 製造業（食肉製品）自治体HACCP
- 製造業（乾物）FSSC22000
- 製造業（菓子）FSSC22000
- 飲食業（喫茶）HACCP制度化対応
- 製造業（乾燥果実及び粉末加工）HACCP制度化対応
- 製造業（ＧＰセンター）ISO22000
- 製造業（豆腐）FSSC22000
- 卸売業 FSSC22000
- 製造業 （菓子）ISO22000
- 製造業（惣菜）FSSC22000
- 製造業（密封包装食品）ISO22000
- 製造業（菓子）FSSC22000
文書＆記録作成見直し（マニュアル）
- 製造業（食肉）
- 製造業（製麺）
工場監査・内部監査代行
- 製造業（菓子）工場監査代行
- 製造業（カットフルーツ） ISO22000内部監査代行
- 製造業（菓子）ISO9001内部監査代行
- 製造業（冷凍食品）
Hagi-tech 